北距首都北京500公里，南至省会郑州120公里，京广铁路，京珠高速公路、107国道纵贯全境南北，国家西气东输工程、南北水调工程西傍县城而过淇县物华天宝，资源丰富。。煮熟后蛋呈黄红色，切开后可见内有缠绕着一圈圈不同色环，由外及内缠绕着中心，故名缠丝蛋。其蛋纹理清晰，口感有肉劲，味道鲜美。含多种维生素和微量元素，营养丰富。