丝鸭蛋外表和普通鸭蛋相同，但蛋黄独特，煮熟后切开（用细线拉开，因用刀切刀口会将红黄的色环抿合）。一层薄膜裹着桔红色圆形流体，煮熟后有不同色环，一层发红，一层发黄，红黄相间直至核心，蛋清可以一层一层剥离，缠丝蛋由此得名。鹤壁市农业局畜牧师：淇河是一条无污染的河流，由于很多温泉使淇河的水温保持在19度淇河的特定水域和环境造成了水生动植物的类胡萝卜素比较高，蛋黄在形成的过程中它是以同心圆的形式分层累积长大的蛋黄在含矿物质微量元素和类胡萝卜素含量高的情况下，它才能形成1圈红1圈黄。